Bonsoir, steak frites suprême. Notre bœuf AAA nourri à l'herbe, la coupe de choix pour la tendreté de la viande, est agrémenté d'une sauce française rétro. La sauce choron a été nommée en l'honneur du chef qui ajoutait des tomates à une sauce béarnaise classique, la rendant rose et encore plus délicieuse, surtout lorsqu'on y ajoute de l'estragon frais.